パン・和洋菓子・調理パン等、市場調査で集めた情報やアイデアを商品として企画する業務を行います。
商品化する為に原材料や配合、作業効率等あらゆる側面からのアプローチを試みながら試作を重ね、完成した試作品を商品開発会議で提案します。発売が決定されればレシピ作成、ラインテスト、製造現場への指導も行います。
また商品の品質向上のための原料開発、製造開発を行い、お客様の健康に貢献できる素材の開発にも取り組んでいます。
科学的なアプローチによっておいしさを評価する為に、官能評価に加え機器を用いての分析・検証まで常時行っています。また、産官学共同研究や特許出願なども行っています。
さらに、全工場の原材料の購買についても、QCDS（品質・価格・納期・安全）での対応とサポート管理を行っています。

拠点間輸送
輸送は一次輸送とも呼ばれ、製造工場、商品仕分センター、及び出荷拠点間の商品移動を行っている部門です。物流システムを導入し、１年３６５日、その日の状況に応じた最適な輸送を行う司令塔の役割も担っています。

店舗ルート配送
配送は二次輸送とも呼ばれ、拠点となる工場や仕分センターから商品を車に積み込み、食品スーパーを主に、ホームセンター、ドラッグストアなど、ご注文を頂いた小売業様に直接、商品をお届けする部門です。品質管理、温度管理を徹底し、商品とともに安心と信頼をお届けするのがドライバーの役割です。

商品仕分
商品仕分は配分やピッキングとも呼ばれ、包装まで終わった商品を、納品する店舗様毎に仕分けて出荷できるようにする部門です。デジタルピッキングシステムを活用しながら、お客様のお手元に確実に商品をお届けするよう、丁寧に作業を行っています。

『毎日の生活に花を！』を基本理念に、外販事業・店舗事業の２つの花事業を展開しております。
外販事業では、かわいい便利な花屋さんを目指し、スーパーや量販店にて、カジュアルフラワー売場を展開しています。
店舗事業においては、花がある和やかな生活を提案するくつろぎ空間である"花立花ガーデン"で季節の切花、アレンジ、園芸、蘭などバラエティー豊かにステキな贈答品を含め取り揃えております。